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Cebollino

Belen preguntó hace 4 años

En las dietas para intolerantes a la fructosa, no se puede cocinar ni con ajo ni cebolla. Se puede utilizar como sustituto el cebollino, en crudo o cocinado?
Gracias!

1 respuestas
Cristina respondido hace 4 años

Hola Belen:
Lamentablemente, no tenemos el dato del contenido de fructosa y glucosa del cebollino. En todo caso puedes probar con cantidades muy pequeñas e ir evaluando los síntomas y tolerancia.